Profesores externos

Ana Ojeda Alonso. Tecnólogo de Pastas Alimenticias y Jefe de Producción. Snacks de Castilla y León (Grupo SIRO).

Andrés Gavilán Bravo. Presidente de AFCA.

Arrate Lasa Elguezua, Profesor laboral interino, Universidad del País Vasco

Bonastre Oliete Mayorga, Investigadora del CERSYRA-Junta de Comunidades de Castilla La Mancha, Ciudad Real

Carlos Fernández Vasallo. Director Técnico de Esteban Fernández Ramos e Hijos. Harinas los Pisones.

Carmen Blasco: Directora de Calidad de SEDA SOLUBLES S.L hasta 2010. Presidenta del Comité Técnico de la FEC (Federación Española del Café ) durante los últimos cinco años de su actividad profesional

Carole Tonello Samson. Directora de Aplicaciones de Hyperbaric.

Cristina Molina Rosell. Profesora Investigadora del IATA-CSIC. Grupo de Cereales y Productos derivados.

David Rodríguez Lázaro. Investigador del Instituto tecnológico Agrario de Castilla y León.

Edurne Simón Magro, Profesora Titular de Nutrición y Bromatología; Facultad de Farmacia . Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea

Isabel Revilla Martín, Profesora Titular de Universidad, Área de Tecnología de Alimentos, Dpto Construcción y Agronomía, Universidad de Salamanca

Laura del Hoyo Diez. Directora de Producción de Matutano (Grupo Pepsico).

Mª Ángeles Diez Val. Grupo Mahou-San Miguel. Master en Tecnología Cervera por Escuela Superior de Cerveza y Malta.

Oscar Díez Sánchez. Auditor Sistemas de Gestión de Calidad Alimentaria.

Raquel de la Cruz y Pérez. Directora de Calidad, Consultoría y Certificación del Grupo  INZAMAC

Vicente Ruiz de Larramendi García. Director del Departamento de Investigación y Desarrollo del Centro I+D de Azucarera Ebro S.L  (retirado)

Víctor Manuel Rodríguez Rivera, profesor agregado del Dpto. de Farmacia y Ciencias de los Alimentos de la UPV-EHU. Investigador del Grupo Nutricion y Obesidad y asesor científico del Observatorio Nutricional de Vitoria-Gasteiz.